Het kanton Graubünden heeft 187.800 inwoners (Zwitserland 7,3 miljoen). Met een oppervlakte van 7.106 km2 is Graubünden het grootste kanton van Zwitserland (17,2% van de totale oppervlakte van het land) en met 26 inwoners/km2 ook het dunst bevolkte. Ter vergelijking: in het kanton Zürich wonen 736 inwoners per km2, in Tirol 53 inwoners per km2. De kantonshoofdstad Chur, de oudste stad van Zwitserland, heeft 32.400 inwoners.
Andere getallen
Als enig kanton in Zwitserland heeft Graubünden drie officiële talen: Duits, Reto-Romaans en Italiaans. Reto-Romaans wordt uitsluitend in Graubünden gesproken; er zijn maar liefst vijf soorten idioom en een schrijftaal ('Rumantsch Grischun'). Tot 2005 werden de schoolboeken in zeven talen uitgegeven, naast Duits en Italiaans in vijf Reto-Romaanse dialecten. Sindsdien wordt de schoolstof alleen nog in het Rumantsch Grischun uitgegeven.
Taalverdeling
De huidige afbeelding van het Bündner wapen werd door de Kleine Raad (tegenwoordig: regering) per besluit van 8 november 1932 vastgelegd en in februari 1933 door de bondsregering goedgekeurd.
Sinds de oprichting van het kanton in 1803 bestond het officiële Bündner wapen uit de wapenschilden van de drie bonden:
De steenbok - het wapendier van Graubünden
De steenbok (in het Reto-Romaans: capricorn) hoort bij Graubünden als het water van de bergmeren. Hij is overal aanwezig: niet alleen op het wapen van het kanton, maar ook op autokentekens, als gebeeldhouwde fonteinfiguur of geschilderd wapen op huismuren, als naam van hotels, restaurants en natuurlijk in de vrije natuur - in de hoger gelegen, afgelegen bergregio's. En niet in de laatste plaats in het logo van Graubünden, waarin een steenbok naar je lacht.
| 15 v. Chr. | Onderwerping van de Bündner door de Romeinen |
| 8e eeuw na Chr. | Karel de Grote integreert Raetië in zijn rijk |
| 1.000 na Chr. | Geleidelijke germanisering van Curraetië |
| 13e eeuw | Aankomst van de Walser |
| 1352 | Werdenberg-Belmont-Fehde |
| 1512 | Verovering van het Veltlin |
| 1524 | Consitutie van de Drei Bünde (drie bonden) |
| 1618-1639 | Bündner onlusten gedurende de dertigjarige oorlog |
| 1803 | Einde van de Vrijstaat en aansluiting bij het eedgenootschap |
| 1815 | Het Veltlin gaat na het Wiener-congres voorgoed verloren |
| 1830-1870 | Bloeitijd van het verkeer over de Alpen |
| 1854 | Nieuwe grondwet, indeling van het kanton in districten, rayons en gemeenten |
| 1880 | Begin van het toerisme |
| 1926 | Openstelling voor autoverkeer |
| 1938 | Erkenning van het Reto-Romaans als vierde landstaal |